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Apionabo con setas y trufa, una de las propuestas de Casadelocos de Vitoria
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Apionabo con setas y trufa, una de las propuestas de Casadelocos de Vitoria

Según nos explica Alberto del restaurante Casadelocos de Vitoria-Gasteiz, su propuesta pasa por combinar tradición y vanguardia, ofreciendo dos menús degustación con múltiples platos. Hoy nos ha preparado apionabo con setas y trufa.