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Descubrimos los secretos de la tarta de queso fresca, jugosa y cremosa del obrador Ore Ama de Lasarte

Ander Recondo, del obrador Ore Ama de Lasarte, nos cuenta que utilizan masas de larga fermentación para los distintos tipos de panes que elaboran. Por petición popular, también hacen algunos dulces, y nos da la receta de su tarta de queso, fresca, jugosa y cremosa.