No Es País Para Sosos
Hoy, a las 22:15
La cocina de Uribe Kosta con Unai Basurko, en 'No es País para Sosos'
A.H.
EITB
Los cocineros Ramón Roteta y Ander González descubrirán una cocina para dejarse llevar.
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Esta noche, los cocineros Ramón Roteta y Ander González viajarán a Uribe Kosta para descubrir una gastronomía para dejarse llevar, de la mano del navegante vasco Unai Basurko. Nuestros cocineros deberán conquistar su paladar en el reto final de 'No es País para Sosos'.
Uribe Kosta: Cocina para dejarse llevar
Ramón y Ander iniciarán su viaje gastronómico por Uribe Kosta en una explotación porcina de Mungia. Allí conocerán todos los secretos del cerdo, antes de quedar en Gatika con Unai Basurko. En esta localidad, el espectacular Castillo de Butrón será testigo del primer plato del día, sarteneko.
Ander empezará su recorrido en solitario en Plentzia, donde se encontrará con la triatleta Virginia Berasategi. Ambos conocerán una de las pocas bodegas submarinas que hay en el mundo, las Crusoe Treasure. Después viajarán hasta Urduliz, donde aprenderán a elaborar cerveza de forma artesanal.
Mientras tanto, Ramón iniciará su andadura en solitario en Mungia, interesado en una fábrica de patés. Después de degustar algún plato elaborado, no podrá abandonar esta localidad vizcaína sin probar el célebre sukalki.
Ramón y Ander volverán a encontrarse con Unai Basurko en Berango, donde degustarán un típico menú de pollo y cerveza. Después, los cocineros volverán a separarse con la vista puesta en el reto final.
Ander llegará hasta Armintza, donde un arrantzale le enseñará todos los aparejos para pescar langostas, nécoras y abacantos. En el Bar Noray, que cuenta con una formidabe piscifactoría, será el turno de hacer un buen abacanto en salsa americana. Por su parte, Ramón buscará inspiración en el dejarse llevar por las olas. Le espera una experiencia con el surf en Barrika y Sopelana.
Y para terminar, el enfrentamiento de nuestros cocineros bajo la atenta mirada de Unai Basurko. ¿Quién captará mejor la gastronomía de Uribe Kosta?
'No es País para Sosos' se emite hoy a partir de las 22:15 horas en ETB2.
