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¿Cómo se elaboran las gominolas, las salchichas, las gulas y el paté?

01/08/2017

José Manuel Etxaniz, doctor en veterinaria, explica cómo se hacen los controles sanitarios en Euskadi. También ha descrito cómo se hacen las gominolas, las salchichas, las gulas, el surimi y el paté.

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