Sobre el sonido y el canto, esta semana en 'Teknopolis'

El sonido y el canto serán los protagonistas de 'Teknopolis' esta semana. Estaremos con Leire Gómez, cantante lírica y miembro del Coro de la Ópera de Bilbao. Sabe cantar y lo hace muy bien, y para eso ha tenido que aprender a controlar y usar su voz. Aunque parezca contradictorio, detrás de ese canto que nos produce emociones de manera natural se encuentra el control de la voz, y mucha ciencia.

Por otro lado, la fabricación de la tradicional sidra también se basa, y cada vez más, en la ciencia, ya que resulta imprescindible el control de todos los factores que afectan en la producción. Una tesis de la UPV/EHU ha investigado la relación entre la variedad de manzana utilizada en la elaboración con el resultado final, y ha llegado a definir las variedades que más gustan a los consumidores. La sidra del futuro podría ser el resultado de una mezcla equilibrada de esas manzanas.

'Teknopolis' se emite este sábado a partir de las 13:30 horas en ETB1 y el domingo a la misma hora en ETB2.