Amarauna
Andoni Egaña
'Enkargatua', goikoen eta behekoen artekoa ez da pintxo potera joaten
Andoni Egañak lantegian agintzen duten erdi bideko kargudunez egin du gogoeta bere zutabean. Nagusi eta beharginen artean dagoena gastro potera joaten da pintxo potera beharrean.
-
Enkargatua beharginari eskua aurpegian jarri eta entzun nahi ez dionaren keinua egiten
3:32 min
Aurrekoz atzera atalean nagusien esana langileen betearazten dienez jardun du Egañak. Arazoren bat denean nola jokatzen duen, zer jarrera duen eta bere kultura gastronomikoa zein den aipatu du besteak beste.
