Faktoria
Errezeta
Txibia errea uraza hostoan bilduta prestatzeko errezeta errez eta goxoa
Julen Bazek txibia beste era batera prestatzeko errezeta proposatu digu.
-
Txibia
5:26 min
Txibia prestatzeko errezeta erraz eta goxoa proposatu du Julen Baz Dimako Garena jatetxeko sukaldariak "Faktoria"n, eskuekin jateko modukoa.
Errezeta:
Txibia osorik pantxan edo zartaginean erre olio eta gatz pittin batekin. Gorrituta dagoenean, ozpin txorrotada bat eta perrexila txikituta bota. Fin zatitu txibia.
Uraza hosto bat jarri platerean, jarri gainean txibia zatiak, gaineratu zartagineko saltsa pixka bat eta, ondoren, arrautz baten gorringoa irabiatu eta bertako tanta batuk bota txibiari gainetik.
