Nutrizioa

1 / 9 Hurrengoa
Angulak % 23 merkatu dira eta ostrak % 17, aurreko urtearekin alderatuta

Angulak % 23 merkatu dira eta ostrak % 17, aurreko urtearekin alderatuta

Gehien garestitu direnak: Aza gorria: % 32, legatza: % 16 etta horiekin batera, indioilarra, lanpernak, txahal biribilkia eta langostino egosiak. Baina, badira merkatu direnak: angulak eta ostrak, %23 eta 17, hurrenez hurren.

35 atxilotu, horietako bat Nafarroan, kontsumorako egokia ez den zaldi-haragia merkaturatzea leporatuta

35 atxilotu, horietako bat Nafarroan, kontsumorako egokia ez den zaldi-haragia merkaturatzea leporatuta

Guardia Zibilak eta Europolek sarea desegin dute, Valentziako harategi batean saltzeko prest zegoen produktu horren tona erdi bat baino gehiago konfiskatu dute, eta erkidego horretan 100 bat zaldik tratu txar latzak jasotzen zituzten abeltzaintza-ustiategia aurkitu dute.
Elikagai bankuek dohaintza gehiago behar dituzte inflazioaren eraginez

Elikagai bankuek dohaintza gehiago behar dituzte inflazioaren eraginez

Datorren ostiral eta larunbatean egingo da EAEko elikagaien bankuetako janari bilketa handia. Inflazioaren eraginez jakien prezioak hazi egin dira eta gehiago kostatzen zaie biltegiak betetzea. Bankuek kanpainan parte hartzeko deia egin diete herritarrei.

Bizkaiko Elikagaien Bankuak aurreko urteetan baino dohaintza gehiago behar ditu prezioen igoeragatik

Bizkaiko Elikagaien Bankuak aurreko urteetan baino dohaintza gehiago behar ditu prezioen igoeragatik

Elikagaien bilketa handia ostiralean eta larunbatean egingo dute, eta Bizkaian, esaterako, milioi bat kilo biltzeko erronka jarri dute. Halaber, 800 eta 1.000 boluntario inguru behar dituztela adierazi dute.
Iazko turroiak oraindik armairuan gordeta al dituzu?

Iazko turroiak oraindik armairuan gordeta al dituzu?

Eguberrietako gozoei, apainketei eta opariei neurria hartzen: noiz hasi, noiz amaitu?
Intsektuekin egindako jakiak saltzen hasi da Gasteizko Tithonus enpresa

Intsektuekin egindako jakiak saltzen hasi da Gasteizko Tithonus enpresa

Kilker irinez egindako barra energetikoak egiten dituzte Gasteizko Uzelai anaiek Tithonus enpresan. Hiru zaporetakoak dira: txokolate-banilla, karamelua eta piku-arbendola. 2 euro inguruko prezioan saltzen dituzte eta harrera ona izan dute momentuz.
Hazien inguruko xehetasunak eman dizkigute Donostiako Granel dendan

Hazien inguruko xehetasunak eman dizkigute Donostiako Granel dendan

Eva Ricok eta haren ahizpak buru-belarri dihardute lanean Donostiako Granel dendan, Larramendi kalean. Besteak beste, orotariko haziak eskaintzen dituzte. Horien inguruko informazio interesgarri mordoa eman digu Evak bideo honetan.

Intsektuak erabiliz adineko pertsonentzako platerrak prestatzen ari dira lau euskal enpresa

Intsektuak erabiliz adineko pertsonentzako platerrak prestatzen ari dira lau euskal enpresa

Intsektu-irinez baliatuta, hainbat plater diseinatu dituzte lau euskal enpresak, adineko pertsonei zuzenduta. Oraindik prototipoak dira, baina 2023an merkaturatzea dute helburu.

Jan dezagun aza!!!!

Jan dezagun aza!!!!

Azak jateko garaia iritsi da eta ohitura galtzen ari ote garen errezeloa hartuta, horixe berretsi eta azaren onurak, aza prestatzeko errezetak eta azaren beste erabilpen batzuk jaso ditugu Faktorian
Dilista gorriekin egindako errezeta osasungarria, Eibarko Farmacooken proposamena

Dilista gorriekin egindako errezeta osasungarria, Eibarko Farmacooken proposamena

Zaloa Otaduyren nutrizio-eskola da Farmacook. Elikagaiek osasunean duten eraginean aditua da bera eta, hainbat gomendio emateaz gainera, errezeta osasungarri bat proposatu du.

Gosarian elikagai osasuntsuak sartzea garrantzitsua da, gaueko baraualditik baikatoz

"Gosarian elikagai osasuntsuak sartzea garrantzitsua da, gaueko baraualditik baikatoz"

Noiz gosaldu: ohetik jeikitzerakoan? Laranja zukuak azukre asko du? Aguakatea modan dago, ona da? Gosariaren inguruko zalantzak argitu ditu Zaloa Otaduik, nutrizio eta dietetikan masterdunak.
Gurutze Gorriaren bitartez, 2,5 milioi euro bideratuko dira elikagaien bonuetara

Gurutze Gorriaren bitartez, 2,5 milioi euro bideratuko dira elikagaien bonuetara

Krisi energetikoaren eta inflazioaren aurrean zailtasun ekonomikoak dituzten familiei lagunduko zaie Hitzartuz programan zehaztu diren neurriekin. Berria da elikagaiak erosteko 2,5 milioi euroko laguntza urtarrilaren 1etik aurrera indarrean jarriko dutena. 

Sei markatako fruitu lehorretan metalezko partikulak atzeman dituztela ohartarazi dute

Sei markatako fruitu lehorretan metalezko partikulak atzeman dituztela ohartarazi dute

Guztira, bederatzi lote dira: Alesto (Lidl), Consum, Carrefour, DIA, Eagle eta Eroski marketako almendrak, kakahueteak eta "cocktail" direlakoak.
Aspacek eta Ausolan Fundazioak elikagai testurizatuen errezeta liburu bat aurkeztu dute

Aspacek eta Ausolan Fundazioak elikagai testurizatuen errezeta liburu bat aurkeztu dute

Basque Culinary Centerren gaur goizean aurkeztutako liburuak 86 errezeta biltzen ditu. Irensketa-arazoak dituzten pertsonentzako errezetak dira liburuan jaso dituztenak.

Okindegi tradizionalek kalitatezkoa eta osasungarria den ogia eskaintzen digute

Okindegi tradizionalek kalitatezkoa eta osasungarria den ogia eskaintzen digute

200 okindegik baino gehiago biltzen dituen sarea, gero eta handiagoa. Merkatuan diren sasi-ogi kaltegarrien aurrean, kalitatezko ogia, osasungarria lantzen eta eskaintzen dute. Askotariko ogiak, denak ere, beti-betiko moduan egindakoak

Lierni Goikoetxea, dietista eta nutrizionista: Ogia dietatik kentzea kalterako gehiago da, onerako baino

Lierni Goikoetxea, dietista eta nutrizionista: "Ogia dietatik kentzea kalterako gehiago da, onerako baino"

Kontsumoa jaitsi egin dela diote datuek. Hego Euskal Herrian norbanako bakoitzak 30 kilo pasatxo ogi jaten ditu urtean. Ekoizleek eta adituek ogiaren inguruko mitoak gezurtatu eta onurak azpimarratzen dituzte.
Ogiaren inguruko mitoak gezurtatu ditugu, Naroa Kajarabille nutrizionistaren eskutik

Ogiaren inguruko mitoak gezurtatu ditugu, Naroa Kajarabille nutrizionistaren eskutik

Benetan loditzen al du ogiak? Zer punturaino da garrantzitsua dieta osasuntsu batean? Egia da ogi integralak zuriak baino kaloria gutxiago dituela? Zalantza horiek argitu dizkigu, besteak beste, Naroa Kajarabille elikaduran espezializatutako biologo eta EHUko irakasleak, Ogiaren Munduko Egunean.

Elikagaien prezioak % 14,4 garestitu dira azken urtean

Elikagaien prezioak % 14,4 garestitu dira azken urtean

Lekaleak, barazkiak, esnea, gazta, arrautzak eta haragia dira gehien garestitu diren produktuak. Guztira elikagaien prezio % 14 igo da irailean aurreko urtearekin alderatuz. Guztien artean, benetan aipagarria da olioaren prezioak izan duen gorakada, % 66.

Superelikagaiak, marketinetik haratago

"Superelikagaiak", marketinetik haratago

"Superelikagai" direlakoen onurak saltzen dizkigu publizitateak, baina zer dira? Miren Hernandez nutrizionistarekin hitz egin dugu.
Getxo da erosketak egitean gutxien aurrezteko aukera ematen duen Estatuko bigarren hiria

Getxo da erosketak egitean gutxien aurrezteko aukera ematen duen Estatuko bigarren hiria

OCUk urtero egiten duen txostenaren arabera, Bizkaiko udalerriko supermerkatuek 601 euro aurrezteko aukera ematen dute. Espainiako Estatuko batez bestekoa 1.000 euro ingurukoa da. Erosketa orga % 15,2 garestitu da, 34 urtean izandako prezioen igoera handiena.
Barazki berriak Donostiako Etxetxo baserrian; malabar ziazerba edo ziazerba txinatarra

Barazki berriak Donostiako Etxetxo baserrian; malabar ziazerba edo ziazerba txinatarra

Gure inguruan ekoizten ari diren barazki berri baten berri eman digu "JA Sukalerrian" saioan Etxetxo barazkiak etxeko Joserra Mikeok. Gainerako ziazerben kontrara, gora hazten den landarea da hau.

Aurtengo erosketa-saskia 2021ekoa baino 830 euro garestiagoa izango da, OCUren arabera

Aurtengo erosketa-saskia 2021ekoa baino 830 euro garestiagoa izango da, OCUren arabera

Prezioa gehien igo den produktuak ekilore olioa (% 118), madalenak (% 75,4) eta margarina (% 75,2) dira. Bataz besteko garestitzea % 15,2koa da.
Kuiatxoaren hazkuntzaz eta ezaugarriez, Asteasuko Lizolagoiena baserrian

Kuiatxoaren hazkuntzaz eta ezaugarriez, Asteasuko Lizolagoiena baserrian

Lizolagoienan barazki-ekoizleak dira eta landetxea daukate. Olatz Albisuk eta Mikel Alkortak egin diote harrera "Joseba Argiñano Sukalerrian" saioari.

Elikagaien inguruko mitoak desmuntatzen

Elikagaien inguruko mitoak desmuntatzen

Margarina ala gurina? Esne osoa ala gaingabetua? Laranja, osoa ala zukuan? Azukrea ala edulkoratzaileak? Biskoteak ala ogia? Platanoa ala sagarra? Indioilarra ala urdaiazpikoa? Jogurt naturalak ala zaporedunak? Galdera hauei guztiei erantzuten saiatu dira On Ekin Nutrizioko arduradunak.

Amaia Diaz de Monasterioguren: Elikadura ondo antolatzea eta adituei galdetzea garrantzitsua da

Amaia Diaz de Monasterioguren: "Elikadura ondo antolatzea eta adituei galdetzea garrantzitsua da"

Azken orduan irudia hobetzeko saiakerak ez dira eraginkorrak nutrizionistarentzat. Bere aburuz, aditu batekin elikadura ongi planifikatzea eta helburuak betetzeko denbora hartzea da garrantzitsuena.

Espinaka eta baratxuri samur krep errezeta, Hernialdeko Ostatuan

Espinaka eta baratxuri samur krep errezeta, Hernialdeko Ostatuan

Hernialdeko Ostatua ezagutzen izan gara 'Sukalerrian' saioan. Han, Jose Calvo sukaldariak sukaldera gonbidatu gaitu, krep errezeta berezi eta dastagarri hau prestatzeko.

'Baby' barazkiak nola hazten dituen azaldu digu Mirotz Arrospidek

'Baby' barazkiak nola hazten dituen azaldu digu Mirotz Arrospidek

Ohiko barazkiez gain, barazki txikiak edo 'baby' barazkiak nola ekoizten dituzten azaldu digu Mirotz Arrospidek.

Salmonella atzeman dute Lidl supermerkatuetan saldutako hegazti-haragi txikituan

Salmonella atzeman dute Lidl supermerkatuetan saldutako hegazti-haragi txikituan

Oraingoz, ez dute elikadura-alertarekin lotutako salmonella kasurik atzeman.
Zer da 'Jan eta Izan' ekimena?

Zer da 'Jan eta Izan' ekimena?

Urnietako Magale ikastolako bi ikasle, Lide eta Iker, gonbidatu ditugu saiora, 'Jan eta Izan' ekimenaren berri emateko. Kontatu digutenez, elikaduraren garrantziaz jabetzen lan egiten dute. 

Glutenaren kutsatze gurutzatua da zeliakoek jasaten duten oztoporik handiena

"Glutenaren kutsatze gurutzatua da zeliakoek jasaten duten oztoporik handiena"

Baina nola gerta daiteke kutsatze hori? Sukaldeko lanabes berak erabiliz, adibidez, glutena duten eta glutenik ez duten errezetak prestatzerakoan. Amparo Cervo EZEGUI Gipuzkoako Zeliakoen Elkarteko koordinatzailearekin eta Amaia Pujana bilbotarrarekin izan gara.
Food 4 Future azokan elikagai enpresen arazoei emandako irtenbideak aukezten dituzte

Food 4 Future azokan elikagai enpresen arazoei emandako irtenbideak aukezten dituzte

Barakaldoko BEC elikagaien eta edarien industriako azken teknologia eta berrikuntzen nazioarteko erakusleiho bihurtu da. Food 4 Future azokak 7.000 profesional bildu ditu.

BECek nekazaritzako elikagaien industriako 7.000 profesional baino gehiago hartuko ditu ostegunera arte

BECek nekazaritzako elikagaien industriako 7.000 profesional baino gehiago hartuko ditu ostegunera arte

Biltzarreko lehen egunak elikagaien ekoizpen adimenduna ardatz izan du. Bigarren egunean, jasangarritasunari nola heldu ikusiko dute; eta hirugarren eta azken egunean, osasun eta segurtasuna aztertuko dituzte teknologia berriak erabiliz.
Ikerketa eta teknologia baliatuta, jaki osasungarriak sortzeko prozesua ezagutu dugu

Ikerketa eta teknologia baliatuta, jaki osasungarriak sortzeko prozesua ezagutu dugu

Osasun eta jasangarritasun eskaera handituz doan heinean, produktu berriak sortzeko ahalegina areagotzen da. AZTIn, ikerketa eta teknologia baliatzen dituzte kontsumitzailearen neurriko eta gustuko elikagaiak sortzeko. Besteak beste, dastaketak eta askotariko probak egiten dituzte. Hor izan gara

Ahabiak maiz jateak zahartzaroan dementzia izateko arriskua gutxitzen du

Ahabiak maiz jateak zahartzaroan dementzia izateko arriskua gutxitzen du

Ikerketa baten arabera, fruta honek onurak eragin diezazkieke Alzheimerra eta dementzia garatzeko arriskua duten 50 urtetik gorako herritarrei, ohiko dietan sartuz gero.
Nolakoak dira Mikel Larrañaga aizkolariaren otorduak?

Nolakoak dira Mikel Larrañaga aizkolariaren otorduak?

Nutrizionista baten gidaritzapean antolatzen ditu Mikel Larrañaga aizkolariak eguneko otorduak, egunaren eta entrenamenduen arabera. Xehetasunak eman dizkio Joseba Arguiñanori.

Oso naturalak iruditu zaizkio hiru sukaldariak Ibani

Oso naturalak iruditu zaizkio hiru sukaldariak Ibani

Marina, Ekhi eta Alazne oso naturalak direla azaldu dio Ibanek Klaudiori. Dena den, badu faborito bat lehen begiko-kolpean. Nor ote da?

Onuragarria ala kaltegarria da jaten dugun elikagaien kilokaloria kopurua jakitea?

Onuragarria ala kaltegarria da jaten dugun elikagaien kilokaloria kopurua jakitea?

Britainia Handian legez behartu dituzte jatetxe, kafetegi eta Take-away janari denda handiak plater edo Menu bakoitzeko kilokaloria kopurua zehaztera. Horren berri izatea bezeroen eskubidea ote den, eta informazio hori baiagarria den aztertu dugu Jin eta Joan.
Jatetxeetan alkoholik gabeko dieta mediterraneoa sustatzeko gomendioa eman du Osasun Ministerioak

Jatetxeetan alkoholik gabeko dieta mediterraneoa sustatzeko gomendioa eman du Osasun Ministerioak

Aholku sorta bat ematen duela errepikatzeko ohar bat igorri behar izan du Ministerioak. "Ez dira debekuak, beraz, gezurra da eguneko menuetatik ardoa edo garagardoa debekatuko dituztela", azpimarratu du.
Zenbat otordu egin behar ditugu egunean osasuntsu egoteko?

Zenbat otordu egin behar ditugu egunean osasuntsu egoteko?

On Ekin kontsultako Andrea Larrea eta Nahia Zeziaga izan ditu mahai inguruan Ilaski Serranok. Eguneko otordu kopurua pertsonaren arabera moldatzearen garrantziaz aritu dira.

Janari azkarra jateko gutxieneko adina ezartzea proposatu dute Herbehereetan

Janari azkarra jateko gutxieneko adina ezartzea proposatu dute Herbehereetan

Naroa Kajarabille eta Eva Pereda doktoreekin aztertu ditugu gaur egungo gazteen elikadura ohiturak.
1 / 9 Hurrengoa

  • Antxoak

    Antxoak

    Kantauriko antxoaren arrantza-kanpainari buruzko azken ordukoa, EITB Median.

Bisitatuena

    Kargatzen ikusiena
    Kargatzen ikusiena