Nafarroako Izurdiaga herrian izango da, arratsaldean, 'Historias a Bocados'

Gaur, urriak 6, 'Historias a Bocados' saioak Izurdiaga ezagutuko du, Nafarroako Arakil udalerriko parte den herria. Bertan, Joseba Arguiñanok auzokideen istorio gastronomikoak ezagutuko ditu.

Eduardo Brunek 48 urte ditu eta Forjas Brunen lan egiten duen hirugarren belaunaldia da. Josebarekin bere lanbideaz hitz egiten duen bitartean txuleta eder bat erreko dute sutan.

Javier Ezkurra artzaina da eta ardi latxaren produktu guztiak egiten ditu, Idiazabal gazta eta mamia, besteak beste. Mamia izango da hain zuzen ere bien artean partekatu dutena.

Jose Maria Adan, Calahorrakoa da, baina hamaika urte daramatza Izurdiagan bizitzen. Zaldiak nola hezten dituen erakutsiko dio Josebari. Ondoren, oilasko errea eta tarta berezi bat prestatuko dute.

'Historias a Bocados' gaur izango da ikusgai, 20:00etan, eitb.eus-en eta ETB2n.