• Orria entzun Orria entzun

Hilario Arbelaitz: ''Sukaldari batentzat oparirik onena da zure ondorengoek zabaltzea transmititu diezun hori”

71 urterekin erretiroa hartu berri du Hilario Arbelaitz sukaldariak eta Oiartzungo "Zuberoa" jatetxea itxi du. Bere ibilbide profesionalaren errepasoa egin dugu eta hemendik aurrera zer egingo duen ere kontatuko digu. (Elkarrizketa osoa Nahieran)