• Orria entzun Orria entzun

Nola egiten da velouté saltsa?

Velouté salda eta irinarekin egindako saltsa da. Joseba Arguiñanok baratxuri freskoak txikitu eta zartaginera bota ditu. Horri, lehenengo irina, gero txakolina eta azkenik salda bota dio.