Esti Besa eta Julen Gorroñok erakutsi digute Cándido Besa upategia. Birraitonaren tradizioari jarraituz lantzen dituzte mahastiak. Teknologia berriak erabiltzen dituzten arren, lana eskuz eta modu tradizionalean egiten dute.
Hau zure interesekoa bada, baliteke beste gai hauek ere izatea