Astotxikik azaldu duen moduan, glutena elikagai batzuk duten osagaia da, eta pertsona batzuei kalte egiten die glutenak. Pertsona horiei zeliakoak deitzen zaie eta zeliakoek glutenik gabeko makarroiak, gailetak eta ogiak jan behar dituzte.
Hau zure interesekoa bada, baliteke beste gai hauek ere izatea