Le salon agricole Lurrama, la Ferme Pays Basque, se déroule du vendredi 29 au dimanche 31 octobre à la Maison des associations, sur le site de Glain à Bayonne. Comme chaque année, des dizaines de milliers de visiteurs sont attendus pendant les trois jours du salon, autour de l''agriculture paysanne et durable.

La thématique choisie pour la cinquième édition de Lurrama, événement phare d''Euskal Herriko Laborantza Ganbara, est celle de "l''Alimentation et la Santé". Elle sera évoquée sur tout le salon, et plus particulièrement autour de l''espace environnement, des conférences-débats, et du village des enfants.

En basque, Lurrama signifie la Terre-Mère, nourricière et bienfaitrice, mère de la lune et du soleil. En favorisant l''échange entre citadins et ruraux et en provoquant la rencontre sincère des consommateurs et des producteurs, le salon Lurrama a pour objectif une véritable sensibilisation à l''importance d''une agriculture de qualité, avec des modes de production soucieux du bien être des bêtes, des paysans, des consommateurs et des générations futures.

Loin de l''agriculture intensive et industrielle, Lurrama défend une agriculture paysanne et durable qui génère la qualité de l''alimentation, du paysage, de l''environnement.

Au salon Lurrama l''agriculture se discute et s''explique à travers destables rondes, débats, expositions, démonstrations et ateliers. Et au salon Lurrama, l''agriculture se déguste: le restaurant de Lurrama vous accueille et vous propose chaque midi un menu local, sans oublier ses deux soirées "spéciales", pour terminer le dimanche midi par le repas des grands chefs cuisiniers.

Les visiteurs y pourront également découvrir les animaux de la ferme, les races locales et des démonstrations destravaux de la ferme. En plus, ils pourront faire leurs courses ausein du marché fermier et rencontrer les producteurs.

Le professeur Belpomme, cancérologue de renommée internationale et parrain du Salon, a été élu parrain de cette édition. Il est professeur de cancérologie à l''Université Paris-Descartes et président de l''Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse. Il a effectué des travaux fondamentaux dans le domaine de l''origine environnementale des maladies tels que les cancers.

Parmi les nouveautés de cette édition, soulignons l''espace consacré à l''artisanat agricole où des artisans du Pays Basque nord et sud, du Périgord et du Béarn seront invités à présenter leur travail à partir de matières premières issues de l''agriculture.

Le vendredi soir, sera consacré à la découverte des saveurs de la Dordogne, région invitée cette année, alors que le samedi sera une journée transfrontalière (Iparra-Hegoa), qui mettra à l''honneur le soir la tradition du zikiro (méchoui) du Pays Basque intérieur.

Retrouvez le programme complet sur le site de Lurrama.