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Fallece el gastrónomo y escritor Juan José Lapitz

Gastronomía

Óbito

Fallece el gastrónomo y escritor Juan José Lapitz

eitb.eus

11/07/2017

El escritor hondarribiarra ha fallecido este martes, y deja un gran legado de escritos, sobre todo en torno a la gastronomía.

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El escritor y gastrónomo Juan José Lapitz (Hondarribia, 1934) ha fallecido hoy. Lapitz, fundador de periódicos, academias y cofradías gastronómicas, es autor de decenas de libros, principalmente sobre gastronomía vasca.

Lapitz fue un pionero del periodismo gastronómico que ha trabajado a ambos lados de la muga recuperando y divulgando en libros y artículos en prensa recetas y tradiciones culinarias. Precisamente este jueves, 13 de julio, estaba prevista la presentación de su biografía “Juan José Lapitz, memorias de un gastrónomo vasco”, escrito por Fernando Sánchez Gómez.

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