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Receta de cocina, salsa bastarda, inspirada en los antiguos balleneros vascos

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Todo un descubrimiento

Gran acogida para la Salsa Bastarda

12/12/2017

Almudena González y Sergio Vallejo nos presentan esta picantona salsa inspirada en los antiguos balleneros vascos

  • 7:57 min
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Vinagre de manzana, cayena seca, pimiento verde, especias como la pimienta y el comino y el toque justo de sal. Los ingredientes de esta salsa que ya empieza a tener legión de seguidores en Euskal Herria y que recuerda a aquellas pócimas que se elaboraban en los balleneros vascos a partir de la sidra oxidada y las verduras sobrantes. Dicen que alarga la vida, adelgaza, libera endorfinas y pica como una condenada.

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