El cocinero Iñaki Uribe es un referente gastronómico en el municipio de Durango y uno de los promotores de esta feria desde que en 2006 se organizó por primera vez. Durango Ardosaltsan - Feria del vino y delicatessen se celebrará en Durango el próximo 15 de marzo , en su séptima edición y organizada por Durango Ardo Saltsan Gastronomi Elkartea . Con el objeto de exponer diversas marcas de vino de algunas zonas y denominaciones de origen vascas, estatales e internacionales . Así como determinados alimentos de delicatessen fomentando las relaciones comerciales entre visitantes y participantes
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