Juan Pozuelo Talavera : cocinero, formador y presentador de en programas como Duelo de chefs y ¿Qué comemos hoy? en varias cadenas de televisión. Desde octubre de 2013 es Miembro del Comité de Honor (Comité Técnico Culinario) de la Selección Española de Cocina Profesional y de la Comisión Técnica del Bocuse d'Or Spain Team de la Selección. Actualmente Juan desarrolla su actividad culinaria en Hamburguesa Nostra, un nuevo concepto que combina la cocina fácil y la alta cocina. Además es embajador del Aceite de Oliva , apoya y promociona siempre la Interprofesional del Aceite de Oliva Español
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