Postres
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Turrón de foie
Ingredientes
- Para el turrón:
- 200 g cobertura de chocolate negro
- 100 g cobertura de chocolate con leche
- 50 g de manteca de cacao
- 100 g de foie mi-cuit
- Además:
- Cacao en polvo
Elaboración
Para el turrón
Fundir las coberturas con la manteca al baño María. Mezclar bien.
Colocar el foie cortado en cubos en los moldes y verter la mezcla hasta cubrir los cubos.
Enfriar.
Acabado
Desmoldar, cortar en rectángulos y servir con cacao espolvoreado.
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