Postres
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Banana Oatmeal Cookies
Ingredientes
- Para las cookies
- 2 plátanos maduros grandes
- 2 huevos
- 100 g de copos de avena
- 100 g de harina de coco
- 25 g de mantequilla
- 50 g de cacahuetes tostados
- 2 c.s. de pepitas de chocolate
Elaboración
Para las cookies
Introducir los ingredientes en un vaso americano (excepto el chocolate) y triturar hasta obtener una masa homogénea. Agregar el chocolate, mezclar bien y repartir la masa a cucharadas sobre una placa de horno con papel parafinado.
Introducir al horno a 170ºC 15 minutos.
Acabado
Pasado el tiempo, retirar del horno y servir.
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