Postres
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Calippo de piña y coco
Ingredientes
- Para los calippos:
- 800 g de piña natural
- 4 dl de leche de coco
- El zumo de 2 limones
Elaboración
Para los calippos:
Pelar la piña y cortar en cubos.
Introducir a un vaso americano y triturar hasta obtener un puré homogéneo.
Agregar el resto de ingredientes y mezclar.
Introducir la mezcla en los moldes de calippo y congelar por un mínimo de 6 horas.
Acabado:
Retirar del congelador y servir.
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