Primeros
Primeros
El completo de la Bodeguilla
Ingredientes
- Para el completo
- -1 baguette
- -200 g de bonito del norte en conserva
- -2 c.s. de vinagre blanco
- -12 lomos de anchoas en salazón
- -8 piparras encurtidas
Elaboración
Para el completo
Desmigar el bonito y agregarle un chorretón de vinagre blanco.
Calentar la baguette en el horno hasta que quede crujiente.
Acabado
Cortar la baguette en 4 trozos del mismo tamaño y abrir por la mitad.
Formar bocatas de bonito, anchoa y piparra.
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