Receta Express
Receta Express
Sopa de maíz y langostinos con germinado de ajo
Ingredientes
- 6 langostinos
- 200 gr de maíz dulce
- 1 cebolleta
- 1 zanahoria
- 2 dl de agua
- Germinado de ajo
- Sal
Elaboración
En una cazuela, pochar la cebolla y la zanahoria. Añadir el maíz dulce, mojar y cocer 15 minutos.
Pasado este tiempo, triturar, colar y poner a punto de sal.
Saltear las colas de langostino y colocar en la base de un plato junto a los germinados de ajo.
Acompañar con la sopa de maíz.
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