Receta Express
Receta Express
Sándwich de chorizo
Ingredientes
- Pan de brioche
- 12 lonchas de chorizo ibérico
- 6 lonchas de queso cheddar
- 20 g de mantequilla
- 2 c.s. de mermelada de tomate
- Hojas de rúcula
- 2 pepinillos encurtidos picados
- Sal
Elaboración
Cortar el pan en rodajas y dorar con una nuez de mantequilla.
Una vez tostado, embadurnar con la mermelada de tomate y colocar sobre ésta la rúcula, las rodajas de chorizo y el queso.
Sopletear el queso y una vez comience a fundirse, agregar una cucharada de pepinillos picados y cerrar con otra rodaja de pan. Servir.
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