Receta Express
Receta Express
Induráin
Ingredientes
- Para el Induráin
- 1 taco de bonito en conserva
- 8 lomos de anchoas en salazón
- 100 g de piparras
- Pétalos de cebolleta
- 8 aceitunas gordal sin hueso
- ½ dl de aceite de oliva virgen extra
- Palillos
Elaboración
Para el Indurain
Colocar un taco rectangular de bonito en la base del plato. Sobre éste, formar un montadito con un lomo de anchoa, 4 piparras sin rabo, un pétalo de cebolleta y una aceituna gordal.
Ensartar el conjunto con un palillo.
Acabado
Agregar un chorretón de aceite de oliva virgen extra. Servir.
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