Receta Express
Receta Express
Riñones con tocineta
Ingredientes
- Para las brochetas
- 400 g de riñones de ternera y de cordero
- 250 g de lonchas de tocineta
- Pan rallado
- Sal
- Palos de brocheta
- Aceite para freír
Elaboración
Para las brochetas
Disponer los riñones y la tocineta en trozos del mismo tamaño.
Salar y ensartar en palos de brocheta de forma intercalada.
Acabado
Empanar y freír en abundante aceite humeante.
Servir.
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