Receta Express
Receta Express
Tortitas de arroz con queso
Ingredientes
- Para las tortitas:
- 200 g de arroz cocido 18 minutos
- 1 zanahoria rallada
- 1 calabacín rallado
- 1 huevo
- 150 g de queso parmesano rallado
- 1 c.s. de ajo en polvo
- 1 c.s. de cebolla en polvo
- Cebollino picado
- Harina para enharinar
- Aceite para freír
- Sal y pimienta
- Además:
- Salsa kétchup para acompañar
Elaboración
Para las tortitas
Introducir los ingredientes a un bol y trabajar a mano hasta obtener una masa homogénea.
Dejar reposar en nevera 1 hora.
Pasado el tiempo, retirar de la nevera y formar tortitas de 50 g.
Pasar por harina y freír en abundante aceite caliente hasta dorar ambos lados.
Acabado
Servir las tortitas acompañadas de salsa kétchup.
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