Receta Express
Receta Express
Tapa de sepia con alioli
Ingredientes
- Para la sepia:
- 2 sepias
- 2 c.s. de aceite de oliva suave
- Perejil picado
- Ajo picado
- Sal
- Además:
- Salsa ali oli
- Rodajas de pan
Elaboración
Para la sepia
Cortar la sepia en cuadrados de 2x2.
Formar una mezcla de perejil picado con ajo y aceite.
Acabado
Planchar los cuadrados de sepia. Una vez comiencen a dorar, rociar con la mezcla de aceite perejil y ajo.
Retirar a pequeñas fuentes y servir sobre rodajas de pan acompañadas de salsa ali oli.
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