Elaboración

Cortar las pechugas de pollo en bastones, salpimentar y embadurnar con ajo en polvo y mostaza. Reservar.

Para la fritura

Introducir los ingredientes sólidos a un bol y formar una masa espesa diluyendo éstos con agua helada.

Sumergir el pollo en la masa.

Acabado

Retirando el exceso de masa, freír el pollo en abundante aceite caliente. Retirar sobre papel absorbente una vez fritos.

Servir acompañados de las salsas deseadas como dip.