Segundos
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Tortilla de recursos
Ingredientes
- Para la tortilla:
- 1 cebolla
- 4 puñados de patatas chips
- 100 g de harina de garbanzo
- 100 g de agua
- Sal
- 4 c.s. de aceite de oliva suave
Elaboración
Para la tortilla
Cortar la cebolla en fina juliana y pochar en una sartén.
En un bol, diluir la harina y la sal en el agua.
Agregar la cebolla y las patatas chips.
Acabado
Cuajar una tortilla en una sartén de forma tradicional.
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