Radio Vitoria

GASTRONOMIA

Pasta salteada con atún al ajillo

Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta receta. Uno de los trucos que sirve para cualquier plato de pasta con salsa es cocer la pasta sin mucha agua, para que coja más almidón y después liguen bien las salsas.