Patitas de cordero con salsa vizcaína

Publicado: 12/04/2024 13:09 (UTC+2) Última actualización: 12/04/2024 13:09 (UTC+2)

Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta receta y recuerda que antes de nada es recomendable afeitar las patitas o quemarlas con un soplete para quitarle los restos de pelo.