telebista
20:00etan
Joseba Arguiñanok Barrikara egingo du bisita, gaur, "Historias a Bocados" saioan
EITB Media
Bizkaiko kostaldeko udalerri horretan, hiru bizilagunen gertuko historiak ezagutuko ditu, gastronomia oinarri hartuta.
-
Joseba Arguiñano Barrikan. EITB Mediaren bideo batetik ateratako irudia.
ETB2ko "Historias a Bocados" saioan, Barrikan izango da gaur Joseba Arguiñano, Bizkaiko kostaldean. Bertako paisaiekin gozatzeaz gain, hango zenbait bizilagunen istorioak entzungo ditu, mahai baten inguruan.
Hasteko, Iñaki aurkituko du Barrikan, udalerriko zenbait kaletan ikusgai dauden eskultura bitxien egilea. Hondartzan biltzen dituen materialekin sortzen ditu lanak, eta Josebari horren guztiaren berri emango dio. Mari Carmen Iñakiren amaginarrebak prestatutako oilaskoa dastatu ostean, birziklatutako materialekin egindako loreak hartu eta lorategia sortuko dute biek.
Maria Jesusekin ere izango da Joseba. Orain 90 urte jaio zen Maria Jesus, eta bere lehen oroitzapenetako bat 1937ko ekainaren 13koa da, egun horretan bonbardatu baitzuten lehen aldiz Alonsotegi. Hogei eta hamar bat pertsona hil zituzten bonbek. Barrikara egindako bisitan bieira errezeta bat kozinatuko du Josebak, Maria Jesusi etxean egindako bisitan. Hala, hirugiharrean bildutako bieirak dastatuko dituzte, barazkiekin eta kinoarekin, eta garai bateko testigantza entzungo du Josebak.
Aste honetako programan beste Iñaki bat ere ezagutu dugu, kasu honetan Edestiaurre Arkeologia Elkarteko presidentea. Arkeologia esperimentalaren balioa azpimarratzeko xedea du elkarteak eta, besteak beste, historiaurreko tresnak birsortzen dituzte, gure arbasoak orain milaka urte nola bizi izan ziren hobeto ulertzeko. Sukaldaritza kontuetan ere historian atzera egingo dute, duela milaka urte bezala kozinatzen. Lurreko zulo batean ukondo bat sartuko dute eta sua emango diote; zuloa estalita, hiru ordu itxaro beharko dute jakia dastatzeko. Ukondoa bukatuta, Muriola hondartzara joango dira, 'Barrikako flyscha' eta orain 140 milioi urte arteko garapen geologikoak ezagutzeko. Bertatik, arkeologia esperimentalarekin zerikusia duen guztia kontatuko dio Iñakik Josebari.
"Historias a Bocados" Barrikan izango da gaur, 20:00etan, ETB2n eta eitb.eus-en.