Publizitatea
X

Irratia zuzenean

Gastronomia

Gastronomia

1 / 30 Hurrengoa
2018/06/2216:34
'Historias a Bocados' saioak Hendaia bisitatuko du igande honetan

'Historias a Bocados' saioak Hendaia bisitatuko du igande honetan

Hung Faik Iparraldera egingo du txango, bertako sukaldaritza kontuak ekartzeko.
2018/06/2215:30
Limoizko gominola osasungarri eta terapeutikoak

Limoizko gominola osasungarri eta terapeutikoak

Garbiñe Larrea naturopata izan da 'Txoriene' saioan eta etxean modu erraz batean gominola osasungarriak eta aldi berean terapeutikoak egiten irakatsi digu.

2018/06/2122:35
Hunkitu egin da Maddalen Arzallus Arginzonizen bufalo-mozzarela dastatzean!

Hunkitu egin da Maddalen Arzallus Arginzonizen bufalo-mozzarela dastatzean!

Bufaloak hazten ditu Bittor Arginzoniz sukaldariak bere etxean eta jatetxerako mozzarella egiten du haien esnearekin. Gazta hori dastatzea zen Maddalen Arzallusen ametsetako bat eta gaur bete da!

2018/06/2122:30
Mari, Anboto eta Atxondoko beste hainbat kondaira eta hitz ezagutzen

Mari, Anboto eta Atxondoko beste hainbat kondaira eta hitz ezagutzen

Atxondoko Axpe auzoan dago Arginzonizen Etxebarria jatetxea eta hain zuzen ere, hantxe izan da Maddalen Arzallus, Anbotopean, bertako hitzak biltzen.

2018/06/2122:25
Kozinatzeaz gain, bere tresnak diseinatzen ditu ere Bittor Arginzonizek

Kozinatzeaz gain, bere tresnak diseinatzen ditu ere Bittor Arginzonizek

Axpeko Etxebarri jatetxeko Bittor Arginzoniz sukaldaria hobeto ezagutzeko aukera izan dugu. Munduko hamar jatetxe onenetakoen artean dago 'Word´s 50 Best Restaurants' zerrendaren arabera.

2018/06/2122:25
Bittor Arginzonizen telebistako eta txikitako irudiak ikusi nahi?

Bittor Arginzonizen telebistako eta txikitako irudiak ikusi nahi?

Bere artxiboan arakatu du Nerea Aliasek eta Bittor Arginzoniz telebistan azaldu zen saio bateko irudiak erakusti dizkigu; baita txikitako zenbait argazki ere. Gainera, bere familiak mezua bidali dio.

2018/06/2122:15
Barbakoarekin lotutako hitzen bila, 'hizki-zopa'n

Barbakoarekin lotutako hitzen bila, 'hizki-zopa'n

Jolasteko ordua iritsi da Nahiara Gagoren bisitarekin batera. Bittor Arginzoniz sukaldari ezaguna 'Gure Kasa'n denez, barbakoarekin lotutako hitzak aurkitu beharko dituzte hizki-zopa honetan.

2018/06/2122:05
Arginzonizen sukaldean izan gara Etxebarria jatetxean!

Arginzonizen sukaldean izan gara Etxebarria jatetxean!

Bittor Arginzoniz sukaldariaren etxean izan da Nahiara Gago, Etxebarria jatetxean, Atxondon. Parrila batekin ere goi-mailako sukaldea egiterik badagoela erakutsi dio Arginzonizek Nahiara Gagori.

2018/06/2121:55
Munduko sukaldari onenen artean murgildu da Iban Garcia Bilbon

Munduko sukaldari onenen artean murgildu da Iban Garcia Bilbon

Munduko 50 jatetxe onenak iragartzeko galan izan zen Iban Garcia, Bilboko Euskalduna Jauregian. Goi-mailako euskal sukaldariekin izan zen youtuberra: Juan Mari Arzak, Bittor Arginzoniz, Eneko Atxa...

2018/06/2116:00
Greziar dolmadeak

Greziar dolmadeak

'Chiloé' saioarekin Rodasen (Grezia) izan da Zigor Iturrieta eta hango errezetak ekarri dizkigu 'Txoriene' saiora. Ondorengo bideoan dolmadeak nola egiten diren irakatsi digu.

2018/06/2108:19
'Etxebarri: tierra y fuego' dokumentala, gaur gauean, ETB2n

'Etxebarri: tierra y fuego' dokumentala, gaur gauean, ETB2n

Bittor Arginzoniz Etxebarri jatetxeko sukaldariaren gastronomian barrena murgilduko da dokumentala.
2018/06/2023:35
Zapiraindarrak, Lekeitioko Zapirain jatetxetik Ispasterreko Arropainera

Zapiraindarrak, Lekeitioko Zapirain jatetxetik Ispasterreko Arropainera

Zapirain familiaren izena Lekeitioko Zapirain jatetxearekin lotu izan da urteetan zehar. Egun, Ispasterreko Arropain jatetxearen jabeak dira eta Zapiraineko tradizioari eusten diote.

2018/06/2023:30
Tradizioaren erritmo geldoan egindako indabak, Nabarnizko Aboitizen

Tradizioaren erritmo geldoan egindako indabak, Nabarnizko Aboitizen

Lourdes Aboitiz Nabarnizko Aboitiz tabernako sukaldaria da. Gernikako Merkatu Plazan behar dituen barazkiak erosi ostean, Aboitiz jatetxeko gutizia prestatu du Lourdesek: indaba gorriak.

2018/06/2023:25
Atharratzeko Piellenia ostatuko piperrada, ehun urtez gordetako errezeta

Atharratzeko Piellenia ostatuko piperrada, ehun urtez gordetako errezeta

Atharratzeko Piellenia Ostatuak ehun urteko historia du. Piperrada da etxeko gutizia eta nola egiten duten erakutsi du ostatuko jabeak.

2018/06/2023:15
Azketa jatetxeko txilindron bildotsa, Zugarramurdiko altxorretako bat

Azketa jatetxeko txilindron bildotsa, Zugarramurdiko altxorretako bat

Zugarramurdiko Azketa jatetxeak 25 urteko historia du. Bertako gutizietako bat txilindronean egindako bildotsa da. Nola prestatzen duten erakutsi du bertako sukaldariak.

2018/06/2023:10
Bengoetxea: gaztagintzaren pasioa, belaunalditik belaunaldira

Bengoetxea: gaztagintzaren pasioa, belaunalditik belaunaldira

Urdazubiko Etxelekua Gasnategian, Xabier Bengoetxeak eta Ana Mari Bengoetxeak gazta nola egiten duten azaldu dute. Hainbat sari irabazi dituzte Bengoetxea gaztek.

2018/06/2023:00
Biriatuko Kamino Berri, 60 urtetik gorako tradizioa duen ostatua

Biriatuko Kamino Berri, 60 urtetik gorako tradizioa duen ostatua

Biriatuko Kamino Berri jatetxean sagardoa, odolosteak eta kontserbak egiten dituzte. Odolkiak nola egiten dituzte erakutsi dute Ibarburutarrek. 1950. urtean ireki zuten ostatua.

2018/06/2022:45
Etxaniztarrak, Getariako txakolinaren maisuak

Etxaniztarrak, Getariako txakolinaren maisuak

Etxaniztarrak txakolin ekoizle ezagunak dira. Getarian ez ezik, Euskal Herri osoan dira ospetsuak. Txomin Etxanizen txakolina nola egiten duten erakutsi du Iñaki Txuekak.

2018/06/2016:56
Gastronomiaren hiriburu bilakatu da Bilbo nazioarteko hedabideetan

Gastronomiaren hiriburu bilakatu da Bilbo nazioarteko hedabideetan

Nazioarteko komunikabideek tradizioa eta modernitatea uztartzeko gaitasuna goraipatu dute, eta pozik agertu dira antolakuntzarekin.

2018/06/2016:00
Zainzuri-zopa muskuiluekin eta gari-zainzuri salteatuekin

Zainzuri-zopa muskuiluekin eta gari-zainzuri salteatuekin

Ander Zulaika pilotagilea izan da Zigor Iturrietarekin batera 'Txoriene' saioan eta zainzuri-zopa prestatu digute, errezeta erraza eta gozoa.

2018/06/2015:24
Euskal bi jatetxek jarraitzen dute munduko Top Tenean

Euskal bi jatetxek jarraitzen dute munduko Top Tenean

Munduko 50 jatetxe onenetan 4 jatetxe euskaldun, baina zapore gazigozoa utzi dute sariek. Mugaritzek iazko 9. postuari eutsi dio, aldiz, behera egin dute Etxebarri, Arzak eta Azurmendik.

2018/06/2010:09
Munduko 50 jatetxerik onenen sari banaketa ekitaldia

Munduko 50 jatetxerik onenen sari banaketa ekitaldia

Bilbok urteroko 'The World's 50 Best Restaurants' ekitaldia hartu du, munduko 50 jatetxe onenak bereizten dituena.

2018/06/2008:22
'Dinastiak' dokumentala, gaur gauean, ETB1en eta eitb.eus-en

'Dinastiak' dokumentala, gaur gauean, ETB1en eta eitb.eus-en

Belaunaldiz belaunaldi gastronomiaz bizi izan diren familia euskaldunen lana eta tradizioa ezagutuko ditu saioak.
2018/06/2008:00
'Dinastiak' dokumentala, gaur gauean, ETB1en eta eitb.eus-en

'Dinastiak' dokumentala, gaur gauean, ETB1en eta eitb.eus-en

Mundu mailan ezagunak diren sukaldariez gain, baditugu egunerokotasunean ere bikain jarduten duten sukalde xumeagoak ere. Oraingoan, gure ikur ere badiren horiei tarte bat eskaini nahi izan diegu.

2018/06/2007:57
Mugaritz jatetxea eta Etxebarri erretegia, munduko 10 onenen artean

Mugaritz jatetxea eta Etxebarri erretegia, munduko 10 onenen artean

Bestalde, Azurmendi eta Arzak 50 onenen artean sartu dira. Modenako (Italia) Osteria Francescana izendatu dute munduko jatetxerik onena.
2018/06/1923:06
Mugaritz jatetxea eta Etxebarri Erretegia, munduko 10 onenen artean

Mugaritz jatetxea eta Etxebarri Erretegia, munduko 10 onenen artean

Donostiako jatetxea eta Axpeko (Bizkaia) erretegia bederatzigarren eta hamargarren sailkatu dira, hurrenez hurren.

2018/06/1920:52
Munduko sukaldaririk onenak Euskalduna Jauregira iristsi dira

Munduko sukaldaririk onenak Euskalduna Jauregira iristsi dira

Lehenengo hiru postuak aldatu egingo direla diote. Orain arte zerrendaren buruan izan dena, New Yorkeko Eleven Madison Park Jatetxeko sukaldariak dio ez duela espero berriz ere gorenean egotea.

2018/06/1916:00
Bazenekien lau almendrak aspirina batek beste eragin analgesikoa dutela?

Bazenekien lau almendrak aspirina batek beste eragin analgesikoa dutela?

Jabier Agirre medikua izan da 'Txoriene'n eta buruko minak izan ditu hizpide. Buruko minak arintzen dituzten elikagaiak eta min horiek eragin ditzaketenak aipatu dituzte, besteak beste.

2018/06/1914:50
Izaro kantariaren hozkailuan miatu dugu

Izaro kantariaren hozkailuan miatu dugu

Igor Zalakainek haragi-bolak hummusarekin prestatu ditu eta Pili Manterolak barazkiekin lagundutako hanburgesak
2018/06/1816:00
Gofreak ahabiekin eta sagarrekin

Gofreak ahabiekin eta sagarrekin

Irene Caminos Bike Trialeko txirrindularia izan da 'Txoriene' saioan Zigor Iturrietarekin batera. Hiru azkenburuko prestatu dituzte, horien artean gofreak.

1 / 30 Hurrengoa
Publizitatea
Publizitatea
Publizitatea

Bisitatuena

    Kargatzen ikusiena
        Kargatzen ikusiena