cerrar buscador

Gastronomia

1 / 30 Hurrengoa
2021/11/2614:15
Etxano, igande honetako Historias a Bocados saioan

Etxano, igande honetako "Historias a Bocados" saioan

Joseba Arguiñanok Etxanoko auzokideak ezagutuko ditu eta gastronomiaren inguruan hainbat istorioa partekatuko dituzte.
2021/11/2614:00
Arkume erregosia dastatu dugu Azkoitiko Galipan jatetxean

Arkume erregosia dastatu dugu Azkoitiko Galipan jatetxean

Azkoitiko Galipan jatetxean izan gara bisitan, eta arkume erregosia prestatu digute.

2021/11/2614:00
Soja testurizatu bolak, endibia erreekin eta latxa urdin gazta saltsarekin

Soja testurizatu bolak, endibia erreekin eta latxa urdin gazta saltsarekin

Osagaiak

(2 pertsonarentzat), Soja testurizatu bolak: Soja testurizatua, 100 g, Barazki salda, 350 g, Moldezko ogi xerra bat, ...

Prestaketa

Soja testurizatu bolak: Soja hezetu dadin, barazki saldan sartuko dugu ordu betez. Moldezko ogia soja edariarekin ...

2021/11/2613:30
Euskal artilearekin egindako produktuak lantzen dituzte Karrantzako Muturbeltz proiektuan

Euskal artilearekin egindako produktuak lantzen dituzte Karrantzako Muturbeltz proiektuan

Joseba Edesa gonbidatu dugu sukaldera. Elkarrekin kozinatzeaz gain, zer-nolako produktuak egiten dituzten kontatu digu.

2021/11/2517:30
Ravioli beteak ganba saltsarekin

Ravioli beteak ganba saltsarekin

Osagaiak

Ravioli pasta egiteko, Irina, 200 g, Arrautzak, 2, Betegarrirako, Arrain egosia, 400 g (lupia, zapoa, urraburua, ...

Prestaketa

Pasta egiteko, katilu batean irina jarri eta sumendi baten itxura emango diogu. Arrautzak beste katilu batean irabiatu ...

2021/11/2515:01
Babarrun berdinak txipiroiekin salteatuta perretxiko saltsarekin

Babarrun berdinak txipiroiekin salteatuta perretxiko saltsarekin

Osagaiak

(2 pertsonarentzat), Babarrun berdinak txipiroiekin: Babarrun berdinak, 200 g, Tipula bat, Porru bat, 4 txipiroi, ...

Prestaketa

Babarrun berdinak txipiroiekin: Aurreko gauetik babarrunak uretan beratzen jarriko ditugu. Biharamunean beratzeko ura ...

2021/11/2514:55
Orburu kozinatuak, zanburinak labean eta orburu ''chips''-ak

Orburu kozinatuak, zanburinak labean eta orburu ''chips''-ak

Osagaiak

(2 pertsonarentzat), Orburu kozinatuak: 6 orburu, Perrexil sorta erdi bat, 2 baratxuri ale, 2 urdaiazpiko xerra, ...

Prestaketa

Orburu kozinatuak: Orburuak zuritzen ditugun bitartean, ur hotzetatik pasa eta perrexil adarrekin dugun ontzi batean ...

2021/11/2514:52
Arkume broxeta tabbouleh-arekin eta limoi pestoa

Arkume broxeta tabbouleh-arekin eta limoi pestoa

Osagaiak

(2 pertsonarentzat), Arkume broxeta: Arkume zati bat, Gatza, 2 koilarakada ziape saltsa, Curry koilarakadatxo bat, ...

Prestaketa

Arkume broxeta: Ontzi batean ziapea, currya, kanela, piperrautsa, eta oreganoa sartu eta pasta bat egin.  Arkumea ...

2021/11/2514:46
Legatza muskuiluz beteta perrexil zukuarekin

Legatza muskuiluz beteta perrexil zukuarekin

Osagaiak

(2 pertsonarentzat), Legatza muskuiluz beteta: Legatz isats bat, 12 muskuilu, Ardo zuri zorrotada bat, Limoi bat, ...

Prestaketa

Legatza muskuiluz beteta: Zartagin batean ardo zuria bota eta irakiten hasten denean, muskuilu garbiak sartuko ditugu, ...

2021/11/2514:00
Albina Stardustek dantzan jarri du Joseba Arguiñano!

Albina Stardustek dantzan jarri du Joseba Arguiñano!

Albina Stardust izan du laguntzaile lanetan Joseba Arguiñanok sukaldean. Dantzarako eta kanturako astia ere izan dute.

2021/11/2513:50
Ezkio-Itsasoko Berroeta baserriko ogiaren sekretua ezagutu dugu

Ezkio-Itsasoko Berroeta baserriko ogiaren sekretua ezagutu dugu

Bakarne Zubillagak Ezkio-Itsasoko Berroeta baserrian hartu gaitu. Ogia nola egiten duten erakutsi digu, sekretua zein den azaltzeaz gain.

2021/11/2417:30
Ossobucoa bere saltsarekin

Ossobucoa bere saltsarekin

Osagaiak

2 pertsonentzako, Ossobucoa, 2 xerra, Baratxuriak, 2, Tipulak, 3, Azenarioa, 1, Pattarra, edalontzi ½, Xerez ardoa, ...

Prestaketa

Baratxuriak zuritu eta motrail batean Proventzako belarren gatzarekin batera zapalduko ditugu, ore bat egin arte. ...

2021/11/2413:48
New Yorken jaio eta Bilbon amaitu zuen sandwicha, Singular tabernan

New Yorken jaio eta Bilbon amaitu zuen sandwicha, Singular tabernan

Bilboko Singular garagardotegia bisitatu dugu eta bertako Lide Maguregik haien sandwich famatuena prestatu digu.

2021/11/2413:32
Kurkuma eta jenjibrea, familia bereko bi landare ezberdin

Kurkuma eta jenjibrea, familia bereko bi landare ezberdin

Jon Ander Zalduegirekin egon gara Bakion, Ekorlegi enpresako baratzak bisitatzen. Bertan kurkuma eta jenjibrearen landatze prozesua nolakoa den erakutsi digu.

2021/11/2317:45
Zein esentzia-olioa erabili ditzakegu kozinatzeko, gure osasuna indartzeko edo etxeko difusoreetarako?

Zein esentzia-olioa erabili ditzakegu kozinatzeko, gure osasuna indartzeko edo etxeko difusoreetarako?

Olio esentzialak erabilita pertsonaren ongizatea bilatzea du helburu olioterapiak. Horretarako, olio esentzial ezberdinak erabiltzen dira, bai fisikoki bai psikologikoki lagunduko digutenak. Horietako batzuen funtzioa eta nola erabili azaldu digu Julene Armendariz oligoterapeutak.

2021/11/2317:30
Barazki eta gaztaina frijituak arrautzekin, eta eskarola eta sagar entsalada

Barazki eta gaztaina frijituak arrautzekin, eta eskarola eta sagar entsalada

Osagaiak

Barazki frijitu opila egiteko, Patata txikiak, 500 g, Ilar izoztuak, 150 g, Gaztainak, 150 g, Berakatz-atal pare ...

Prestaketa

Gaztainei laban batekin hozkada bat egin eta katilu batean sartuko ditugu. Ur tanta batzuk gainetik isuri eta ...

2021/11/2313:55
Atun gordina nola poteratu azaldu digu Tomas Otamendik

Atun gordina nola poteratu azaldu digu Tomas Otamendik

Tomas Otamendi arrantzale ohia da, eta atuna gordinik nola poteratu ondo azaldu dio Joseba Arguiñanori.

2021/11/2313:50
Legatza saltsa berdean, kokotxekin eta txirlekin, Morgako Poli jatetxean

Legatza saltsa berdean, kokotxekin eta txirlekin, Morgako Poli jatetxean

Morgako Poli jatetxean izan gara Ana Uriberekin. Nola lan egiten duten erakutsi digu, eta legatza prestatu digu, saltsa berdean.

2021/11/2313:32
Legatza tenpuran prestatu digute Donostiako 'Sutan dago' jatetxean

Legatza tenpuran prestatu digute Donostiako 'Sutan dago' jatetxean

Eramateko platerak eta bertan jatekoak prestatzen dituzte Donostiako 'Sutan nago' jatetxean. Legatza tenpuran nola prestatzen duten erakutsi digu Sergio Rodriguez sukaldariak.

2021/11/2311:50
Gonbidatuak harrituta uzteko moduko entsalada epela prestatu du Iker Markinezek

Gonbidatuak harrituta uzteko moduko entsalada epela prestatu du Iker Markinezek

Entsaladak, gehienetan, pazientzia gutxirekin eta presaka prestatzen ditugu, eta horrela ezinezkoa da ganorazko plater bat prestatzea. Iker Markinezek aholkuak eman dizkigu eta errezeta bikain bat proposatu digu, eskarola, gaztainak, kuia, sagarrak eta ahate konfita erabilita.
2021/11/2217:45
WhatsApp bidezko enkarguak ere hartzen dituzte Lazkaoko Artano eta Lorena arrandegietan

WhatsApp bidezko enkarguak ere hartzen dituzte Lazkaoko Artano eta Lorena arrandegietan

Artano eta Lorena arrandegiak oso ezagunak dira Lazkaon. Urte asko daramatzate negozioarekin eta hortaz, kalitatea, esperientzia eta profesionaltasuna eskaintzen dituzte. Zerbitzua eta gertutasuna ere euren ezaugarrietako bat da.

2021/11/2217:30
Erreboilo Harranditsua

Erreboilo Harranditsua

Osagaiak

Erreboilo bat, xerratuta eta hezurrak kenduta., Tipula, Porrua, Ardo zuria, ½ edalontzi, Ura, Perrexila, Azafraia, ...

Prestaketa

Tipula eta porrua zuritu, garbitu eta zaitu. Txirlak garbitzeko, ontzi batean jarri ur hotzetan gatz larrriarekin. ...

2021/11/2213:50
Horrela prestatzen dute arkume timbala Marrakech erara Errenteriako Gaztelu ostatuan

Horrela prestatzen dute arkume timbala Marrakech erara Errenteriako Gaztelu ostatuan

Errenteriako Gaztelu ostatuan egon gara Aritz Ertzibengoarekin haien eskaintza ezagutzen. Kataluniako brasa sukaldaritza Errenteriara ekarri duen sukaldari honek, arkume timbala Marrakech erara prestatu digu.

2021/11/2213:30
Nolakoa izan behar du txapelketa batera aurkezten den gaztak?

Nolakoa izan behar du txapelketa batera aurkezten den gaztak?

Julen Arburua Ordiziako gazta txapelketako Urrezko Gazta sariaren irabazleak gazta txapelketa batean kontuan hartzen dituzten ezaugarriak zeintzuk diren kontatu dio Joseba Arguiñanori bere gazta dastatzen duten bitartean. 

2021/11/2213:25
Otatza gazta, Euskal Herriko artzai gazta txapelketaren irabazlea

Otatza gazta, Euskal Herriko artzai gazta txapelketaren irabazlea

Joseba Insaustik bere artaldea erakutsi digu Zaldibian, eta Ordiziako Otaza baserrian egon gara ekoizten dituen gazta ezberdinak ezagutzeko.

2021/11/1917:30
Askotariko udaberriko biribilkiak

Askotariko udaberriko biribilkiak

Osagaiak

Arroz olatak, Ekilore olioa frijitzeko, Lehen betegarria, Tipulin bat, Porru bat, Azenario bat, Kuiatxo erdi bat, ...

Prestaketa

Lehen betegarria egiteko, tipulina, azenarioa, porrua, kuiatxo erdia eta perretxikoak makilatxo finetan moztuko ...

2021/11/1914:00
Karakola opila kanela, hurra eta mahaspasekin, eta kafea izotzekin

Karakola opila kanela, hurra eta mahaspasekin, eta kafea izotzekin

Osagaiak

Karakola orea: Ilar irina, 375 g, Gatza, 8 g, Azukrea, 50 g, Legami freskoa, 20 g, Gurina, 25 g, Esnea, 140 g, Ura, ...

Prestaketa

Karakola orea: Lehenengo ataleko osagaiak hartu eta irinarekin sumendi bat egingo dugu, eskuekin landu eta ore bat ...

2021/11/1913:55
Butroekoak etxeko espelta madalenak dastatu ditugu

Butroekoak etxeko espelta madalenak dastatu ditugu

Gatikako Butroekoak etxean nola lan egiten duten erakutsi digu Ainhoak. Espelta madalena ederrak ere prestatu dizkigu.

2021/11/1913:45
Hurrak eta Sagarrak bildu ditugu, Gernikako Kafe Antzokiko jabeen baserrian

Hurrak eta Sagarrak bildu ditugu, Gernikako Kafe Antzokiko jabeen baserrian

Tabernan eskaintzen duen gazta taula prestatu digute Kanpantxun duten baserrian.

2021/11/1913:27
Laxo jokoaren xehetasunak kontatu dizkigu Gorka Urtasunek

Laxo jokoaren xehetasunak kontatu dizkigu Gorka Urtasunek

Lau herritan soilik bizirik mantentzen den jokoa da laxoa. Gorka Urtasun iruritarrak jokoaren ezaugarriak eta arauak azaldu dizkigu, erabiltzen diren eskularruak erakusteaz gain.

2021/11/1819:04
Gourmet taloak prestatzen ikasi dugu

Gourmet taloak prestatzen ikasi dugu

Taloak ezohiko eran prestatzen erakutsi digu Julen Altzelai Ekotaloa enpresaren sortzaileak. Ezkontza eta ospakizunetan eskaintzen dituzte beren talo "arin, osasuntsu eta berritzaileak". "Faktoria"n zuzenean prestatu ditugu.
2021/11/1817:30
San choy bow

San choy bow

Osagaiak

Kukuluak, 2, Barrubeterako, Tipula bat, Pipermorro bat, Baratxuria, atal bat, Txekor haragi xehetua, 150 g, Txerri ...

Prestaketa

Sambal oelek pasta egiteko, piperminei haziak kendu eta osagai guztiak birrindu, pasta uniforme bat egiten den arte. ...

2021/11/1813:50
Apioa eta txikoria landatzen ditu Mikel Antonak Nafarroan

Apioa eta txikoria landatzen ditu Mikel Antonak Nafarroan

Sukaldean geroz eta gehiago ikusten diren apioa eta txikoria nola landatzen dituzten erakutsi digu Mikel Antonak Arbeitzan duten baratzean.

2021/11/1813:30
Horrela prestatzen dute eperra ehiztari erara Zumarragako Etxeberri jatetxean

Horrela prestatzen dute eperra ehiztari erara Zumarragako Etxeberri jatetxean

Bixente Egiguren Etxeberriko sukalde buruak, Zumarragako jatetxe eta hotel honen historia kontatu eta urte askotan zehar prestatu duten plater baten errezeta erakutsi digu, eperra ehiztari erara.

2021/11/1810:38
Horrelakoa izango da Artzai Ostolazak bere lagunekin antolatu duen mendi lasterketa

Horrelakoa izango da Artzai Ostolazak bere lagunekin antolatu duen mendi lasterketa

"Domusa Teknik 40 MLK" mendi Lasterketa edo ultra trail-a prestatu dute Artzai Ostolaza eta beste korrikalari batzuek Azpeitia inguruan. Saio honetan, lasterketa nolakoa izango den azaldu digu.

2021/11/1717:30
Txitxirio trilogia

Txitxirio trilogia

Osagaiak

Falafelerako: Txitxirioak 250g, Baba lehorrak 250g, Berakatz-atalak 3 ale, Tipula ertainak 5 ale, Perrexil xehetua ...

Prestaketa

Bezperan edo 12 ordu lehenago, babak eta txitxirioak beratzen jarri uretan. Tipula eta berakatza robotean txikitu eta ...

2021/11/1714:00
Txipiroi lasaña bere tintarekin eta tipulin-adar olioa

Txipiroi lasaña bere tintarekin eta tipulin-adar olioa

Osagaiak

Txipiroi oinarria: Txipiroiak, 5, Tipula bat, Piper berde bat, Baratxuri ale bat, Irina, 40 g, Tomate saltsa, 300 ...

Prestaketa

Txipiroi oinarria: Zartagin batean olioarekin tipula, baratxuri alea eta piper berdea txikituta erregosten jarri, gatz ...

2021/11/1713:55
Txangurroz betetako txipiroiak prestatu dizkigute Durangoko Txakoli Larrinagatxu jatetxean

Txangurroz betetako txipiroiak prestatu dizkigute Durangoko Txakoli Larrinagatxu jatetxean

Durangoko Larrinagatxu auzoko jatetxe honen historia ezagutzeaz gain, txangurroz betetako txipiroi errezeta ederra prestatu digu Carlos sukaldariak.

2021/11/1713:45
Ane Aseginolaza: ''Bikoizketa ez dago egoera onean gaur egun''

Ane Aseginolaza: ''Bikoizketa ez dago egoera onean gaur egun''

Ane Aseginolaza bikozleak euskal bikoizketaren urterik oparoenak bizi izan dituela onartu duen arren, gaur egungo egoera ez dela ona azpimarratu du.

2021/11/1713:35
Pelaio txipiroiez betetako rabioliak, Errenteriako Xera gastrotekan

Pelaio txipiroiez betetako rabioliak, Errenteriako Xera gastrotekan

Andoni Larrea sukaldariak txipiroiez betetako rabioliekin egindako errezeta prestatu digu Errenteriako Xera gastrotekan.

1 / 30 Hurrengoa

  • Turismoa Euskadi

    Turismoa Euskadi

    Jarrai ezazu Euskal Herriko tokirik politenen azken ordua eitb.eus-en

  • Antxoak

    Antxoak

    Kantauriko antxoaren arrantza-kanpainari buruzko azken ordukoa, EITB Median.

  • Gabonak 2021

    Gabonak 2021

    Kontsultatu Gabonetako jaiei buruzko azken ordukoak eitb.eus-en.

Bisitatuena

    Kargatzen ikusiena
    Kargatzen ikusiena