Prestaketa

GONBIDATUA:

Silvana Huegun, azukrerik gabeko gozogintza.

NOLA EGIN:

-Lapiko batean, ura, agar agar malutak, itsas gatza eta naranja azal xehetua nahastu. Su motelean sueztitu, 10 minutuz.

-Aurrekoari, mugurdiak, arbendola gurina eta melaza gehitu eta ondo nahastu. Nahastu dugunean, birrindu eta pare bat orduz hozten utzi.

-Hotza dagoenean, ondo irabiatu eta kopetan zerbitzatu. Nahi izanez gero, mugurdiekin eta menda hosto batekin apaindu.