Prestaketa

Zailtasuna: Erreza

Kostua: 5-8 euro

Kaloriak: 490 kcal

GONBIDATUA:

Txus Ruiz de Erentxun

NOLA EGIN:

- Lapiko batean olioa jarri eta bertan arkumea pusketatan zatituta gorritu.

- Tipula eta azenarioa zatituta gehitu arkumeari.

- Azafraia, kuminoa, kurkuma eta martorri adar bat bota. Urarekin busti. 50 bat minutu irakiten eduki.

- Eginda dagoenean, almendrak eta datilak gehitu. Beste bost minutu irakin dena. Martorria ondo txikituta bota eta zerbitzatu.