Prestaketa

Hasteko, katilu batean likidoak eta espeziak nahasiko ditugu.

Jarraian, tuper batean edo plastikozko poltsa batean oilasko hegalak zabal-zabal jarriko ditugu eta egindako nahasketa erantsiko diogu. Ontzia itxi eta bi orduz hozkailuan marinatzen utziko dugu.

Segidan, zartagin batean olio txorrotada txiki bat isuri eta hegalak frijituko ditugu, alde guztiak gorritu arte.

Denak frijitu ostean, sesamo haziak gainetik bota eta zerbitzatu.