Prestaketa

Hasteko, zuritu ganbak, eta gorde azalak fumeta egiteko. Bestetik, garbitu lekak eta patatak, eta ebaki lauki txikitan. Gero, fumetarekin batera jarri behar dira, eta egosten direnean, gehitu esne-gaina. Utzi egosten, 3 bat minutuz. Jarraian, xehatu irabiagailuarekin mehe-mehe geratzeko, eta behar izanez gero, iragazi. Jarri gatz-puntuan.

Beste alde batetik, zuritu baratxuriak, eta laminatan ebaki behar dira. Gorritu oliotan, eta gehitu ganbak, aurrez gatza botata.

Azkenik, kremari gehitu behar zaio dena eta zerbitzatu.