Itxi

lehenengoak

lehenengoak

Lehenengoak

Arrain budina
Arrain budina
Osagaiak
  • -Arrain-zatiak, 3
  • -Otarrainxka txikiak, 3
  • -Makilatxoak, 3
  • -Arrautzak, 3
  • -Tomate frijitua, 4 koilarakada handi
  • -Esnea, katilu 1/2
  • -Gatza
  • -Laguntzeko: maionesa
Prestaketa

Tipula txikitu eta oliotan sueztitu. Legatzari azala kendu, txikitu eta zartaginean egin. Otarrainxkak zurituta eta makilatxoak txikituta, gehitu.

Arrautza, tomatea eta esnegaina nahastu. Aurrekoa gehitu eta guztia birrindu.

Moldea bete, maria bainuan jarri eta labean sartu.

Ganbak, tomate txikiak eta maionesa pastel gainean jarri.

Letxuga eta oliba olioaz lagundu