lehenengoak
Lehenengoak
Plater makrobiotikoa: Arroz integrala, azalore errea eta endibiak
Osagaiak
- Arroz integrala shiitakeekin eta artoarekin:
- -Arroz integrala, edalontzikada bat
- -Perretxikoak
- -Tipula bat
- -Artoa
- -Olioa
- -Gatza
- -Ura
- -Tamaria
- Azalore errea:
- -Azalore bat
- -Txitxirio irina
- -Txipiroi tinta, poltsatxo bat
- -Ekilore olioa
- -Gatza
- -Arrautza bat
- -Oliba olioa
- -Ura, edalontzikada bat
- Endibiak barazkiekin eta antxoekin beteta:
- -Endibia bat
- -Tipula bat
- -Azenarioa
- -Sesamoa
- -Oliba olioa
- -Tamaria
- -Antxoak
Prestaketa
GONBIDATUA: Gorka Gereño
NOLA EGIN:
Arroz integrala shiitakeekin eta artoarekin
Lehenik eta behin, arroza egosten ipini, gatz eta tamari pixka batekin. 45 min egosi.
Tipula zati txikitan ebaki, olio pixka batekin erregosi, 20 min.
Perretxikoak zatitu eta tipulari erantsi.
Tipula eta perretxikuak 5 min erregosten utzi.
Azkenik, artoa erantsi eta beste 5 min erregosten utzi. Amaitzeko, arrozarekin nahastu.
Azalore errea
Hasteko, alde batetik, azalorea garbitu eta zati txikitan zatitu. Lurrunetan egosi, 8 bat min.
Beste aldetik, txitxirio irina, arrautza, oliba olio pixka bat, txipiroi tinta eta ur pixka bat nahastuta, ore bat egin.
Bukatzeko, azalorea ore honetatik pasatu eta ekilore oliotan frijitu.
Endibiak barazkiekin eta antxoekin beteta
Lehehnengo, tipula eta azenarioa juliana eran ebaki. Oliba oliotan erregosi, 20 min.
Endibiak bete eta gainean antxoa jarri.
Azkenik, sesamo haziak gainetik bota.
© EITB - 2024 - Pribatutasun Ataria - Lege Oharra - Cookien erabilera - Cookien konfigurazioa - Gardentasuna - Kontaktua - Web mapa
