Prestaketa

Lehenengo salda bat egin behar dugu oiloarekin, urdaiazpikoarekin, arbiekin, azenarioekin eta urarekin.

Eginda dagoenean, iragazi eta solido guztiak arbendolekin eta ogi mamiarekin batera birrinduko ditugu. Jarraian, birrindutako txinatarretik iragazi eta salda gehituko diogu.

Zerbitzatzeko, arrautza gorringo bat platerean jarriko dugu, zopa gainetik bero-bero bota eta ogi txigortu xerra batekin bukatuko dugu.