Itxi

Miniaturak

Miniaturak

Miniaturak

Barrengorri-txapelak txitxirio eta legatz brandadarekin
Barrengorri-txapelak txitxirio eta legatz brandadarekin
Osagaiak
  • 8 barrengorri, litro erdi bexamel (txitxirio-irinarena), 150 g. legatz fresko, 25 g. Idiazabal gazta birrindu, 3 tipulin, ekilore-olioa, gatza, piperbeltza eta perrexil txikitua
Prestaketa

Hasteko barrengorriak garbitu behar dira, moztu txortena eta egin txiki-txiki. Ondoren, bota bexamelari, sueztitutako tipularekin batera.

Egin xehe-xehe legatza, eta nahastu aurrekoari. Bien bitartean, egin barrengorri-txapelak plantxan.

Bete txapelak, gehitu gazta eta gainerre.