Bigarrenak
Bigarrenak
Iberiko masail erregosiak cavarekin
Osagaiak
- -Iberiko masailak, 1200 g
- -Oliba olioa, 200 ml
- -Tipula, 500 gr
- -Azenarioa, 100 g
- -Porruak, 100 g
- -Baratxuria, 10 g
- -Tomate frijitua, 250 ml
- -Ardo zuria, 150 ml
- -Brandya, 100 ml
- -Ura
- -Cava, 500 ml
- -Gatza
- Egilea: Mikel Uria
- Jatetxea: Mikel Uria
Prestaketa
Hasteko, barazkiak (tipula, azenarioa, porrua eta baratxuria) ebaki eta oliotan sueztitu.
Txerri masailak oliotan gorritu.
Sueztitutako barakiei banan-banan ardo zuria, Brandya eta cava gehitu eta murriztu. Gero, ura eta tomate frijitua ipini eta txerri masaila gehitu.
Lapikoan dugun guztia ondo erregosi.
Osagai guztiak platerean aurkeztu.
© EITB - 2024 - Pribatutasun Ataria - Lege Oharra - Cookien erabilera - Cookien konfigurazioa - Gardentasuna - Kontaktua - Web mapa
