Prestaketa

Gonbidatua: Jon Txakartegi lekittarra, Comercial Urdaki enpresakoa.

NOLA EGIN?

- Baratxuria zuritu eta xehatu.

- Pikillo piperrak baratxuriarekin salteatu.

- Gatz puntua eman.

- Patatak zuritu eta mandolinarekin fin moztu eta ur hotzetan sartu.

- Patata xerrak ur hotzetan sartu eta pare bat minutuz utzi. Ondoren, patatak lehortu.

- Txistorra zatitu eta patatarekin bildu txotx baten laguntzaz.

- Ondoren, olio berotan frijitu.

- Pikillo piperrak irabiatu.

- Platerera zerbitzatu eta eskata gatzarekin gozatu.