Prestaketa

Hasteko, tipula txikitu eta oliotan sueztitu.

Otarrainxkak zuritu eta erditik zabaldu. Tomatea zuritu eta lauki txikietan ebaki, tipulari gehitu.

Tomatea eta tipula ontziz aldtu, ziopea ipini eta ozpin-olioaz nahastu.

Uraza ezberdinak opin-olioaz gozatu.

Anana purea, gelatina biguna eta arrautza zuringoak sifoian sartu eta hozgailura eraman. Anana zati bat oliotan gorritu.

Osagai guztiak platereratu eta anana aparraz apaindu.