Biotecnología tradicional e historia de la música

Elena Rosales, del Museo Eureka de la Ciencia, explica qué tienen en común el txapapote, los incendios y los sanfermines, y explica los procesos de biotecnología tradicional, de fermentación, que son la base de la alimentación desde hace 6.000 años. Borja Pujol, de la BOS, nos trae música de Purcell, Lennon y McCartney y de Jersey Bounce, y repasamos con Olga Barrio curiosidades de la historia de la música.