A partir de esta semana "Bi Errepidean" se emitirá los domingos

En adelante la primera emisión del programa "Bi Errepidean" será los domingos. Esta semana analizarán la situación actual del caserío y seguirán dos casos diferentes de distribución y reparto de productos. Una está en vías de extinción y la otra cada vez tiene más éxito. Por una parte hablarán con Madalena Lopetegi, una de las escasas lecheras a domicilio que quedan en la actualidad&' || 'nbsp; y por otra con Sonia Inguza, que vende fruta y verdura de casa en casa.

En un tiempo era habitual ver a vendedores de leche a domicilio, pero hoy en día es un oficio que se está perdiendo. Madalena Lopetegi lleva 40 años repartiendo la leche que ordeña directamente de sus vacas en marmitas y botellas. Son cada vez menos los que trabajan de esta manera. Las condiciones de higiene son muy estrictas, la rentabilidad es escasa, no se puede fallar ni un día.. . pero por encima de todo para Madalena cuenta el compromiso con sus clientes de siempre. Mientras tenga a gente que le compra seguirá repartiendo leche.

Sonia Inguza también trabaja de modo similar, pero mirando al futuro. Forma parte del proyecto Nakasarea, impulsado por EHNE y Lurreko, la asociación de agricultores ecológicos de Bizkaia, junto con otros 70 agricultores. Reparten entre sus clientes cestas repletas con sus productos o de otros productores.&' || 'nbsp; El trato directo es la filosofía de esta venta. Cada baserritarra tiene sus consumidores y el objetivo es impulsar la producción propia y asegurarse de que los productores puedan sobrevivir dignamente. Desaparecen los intermediarios, se asegura la calidad del producto y se ajustan los precios.

Baserritarren Bideak se emite a las 21:30 horas el domingo en ETB-1.