Radio Euskadi
Cierre
Fernando Canales cierra el restaurante Etxanobe, en el Palacio Euskalduna
EiTB.EUS
El cocinero ha decidido emprender un nuevo proyecto en el centro de Bilbao, del que todavía no ha querido dar más detalles.
El chef reconocido con una estrella Michelin, Fernando Canales ha anunciado que cierra el restaurante Etxanobe situado en el Palacio Euskalduna, después de 18 años al frente. Asimismo, ha señalado que el restaurante permanecerá abierto hasta diciembre.
Canales emprenderá un nuevo proyecto en el centro de Bilbao, del que todavía no ha querido dar más detalles.
Por su parte, el Palacio Euskalduna está preparando el pliego de condiciones para sacar el concurso del restaurante que va a llenar el hueco que dejará la marcha de Canales.
