El queso Casín, uno de los "Alimentos del Paraíso Natural" de Asturias

Publicado: 06/02/2025 09:08 (UTC+1) Última actualización: 06/02/2025 09:11 (UTC+1)

La directora del Instituto del Queso, Luisa Villegas, nos da a conocer un queso que "aparentemente parece como una joya pequeñita de color perla", un queso "complejo e intenso". Una de sus productoras es Natalí Lobeto, de la Quesería Redes en Campo de Caso, zona central de Asturias.