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Puertas abiertas en la Escuela de Hostelería de Leioa y allí se traslada el Boulevard Magazine para charlar con Carmelo Garitaonandia vicerector del Campus y cliente habitual, y con su director Ibon Andraka. "La demanda de cocineros ha reputado y eso se nota en la bolsa de trabajo, con 30 ofertas diarias". Y nos colamos en su huerto, para conocer el proyecto Xilema que desarrollan alumnas del Master de cerámica.



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